スペインは世界トップの缶詰生産国！
安いものでは100円～、高いものでは1万円を超えるものもあるというから驚き！
その背景もあり、いろんな種類の缶詰がいたるとこで販売されています。
いろいろな種類の缶詰が売っていて、日本とは違う食材も沢山あるので、すべてを試してみたくなってしまいます。
スペインらしい、オリーブオイル漬けや、地中海らしいエスカビーシェという酸味の効いたマリネなどいろんな味付けがあるので選ぶのも楽しいです♪
また、『Abaceria/アバセリア』というタイプのバルにも、メーカーの缶詰がたくさん売っています。
スーパーでは安いものが変えて、グルメの缶詰はアバセリアで入手しやすいです。
『Abaceria』とは、キッチンの無いバルで、缶詰やハモン、ドライソーセージ（サラミ、チョリソーetc）チーズなどをおつまみとして提供するレストラン。多くの種類のワインがあり、同時に店内にお店があり加工食品、缶詰、ワインなどを購入することができる。
そして、特に目を引くのが、地中海の魚介。
日本ではあまり見かけない魚介類も沢山あるので、珍しいお土産にもなるのではないのでしょうか？
更にはお財布に優しいのも嬉しいところ（ピンキリではありますが、安いのも多いです）
まさにお土産に困ったら缶詰をお勧めします！
私も帰国時に、何回かいろんな種類の缶詰を持って帰ったことがあり、珍しさもあり喜ばれました。
が、後々聞いたところ、『食べ方が分からない！』と言われてしまいました。
なので今回は、スペインのお土産にお勧めの缶詰を、食べ方と共にご紹介します！
★こんな人にお勧め★
・スペインのお土産、何を買うかに困ってる人
・スペインならではのお土産を探している人
・お土産の出費をできるだけ抑えたい人
・長持ちするお土産を探している人
おすすめの缶詰
スペインのお土産用缶詰では、やはり地中海の魚介がおすすめ！
日本ではあまり食べることのない、ムール貝や、スペインらしいオリーブオイル漬けが注目どころ。
価格も1€（160円）～あるので、お財布の状態によって選べるのも嬉しいですよね(‘ω’)ノ
また、詰め合わせのパックなどもあるので、ばらまき用のお土産にも使えるので困ったときは何個か買っていっちゃいましょう。
ムール貝/Mejillones（メヒジョネス）
地中海と言ったらムール貝！
貝好きならたまらない、一缶です(*^▽^*)
粒が小さいものが値段が安く、多きものの方が値段が高くなります。
大体の缶に、粒の大きさと何粒入っているか書いてあります。
大きさ/TAMAÑO も4種類あり、入っている個数が大体明記されてます。
Pequeños 小粒 14/18 Piezas（粒）
Medianos 中粒 8/12 Piezas
Grande 大粒 ６/8 Piezas
Gigante 特大 4/6 Piezas
小粒はなんだか物足りない感じがするので、私は中粒が好きです♪
大粒は存在感が大きすぎて、口が貝でいっぱいになってちょっと生臭いイメージ。
するっと食べたい場合は小粒でもいいかもです。結構小さいです 笑
ムール貝の味
| Escabeche | マリネ、オリーブオイルにビネガー、パプリカやクローブなどの 香辛料を使った最もポピュラーな味付け |
| Escabeche picante | Escabecheに唐辛子が入った、ピリ辛バージョン |
| En su jugo | ムール貝の出汁 |
| Al natural | 味無し、茹でムール貝 |
ムール貝の味は Escabeche picante /ピリ辛マリネ がおすすめ！
メーカーによっては結構辛いのもあるので注意が必要ですが、ピリッといしていてとっても美味しいです♪
食べ方は、
そのまま食べる！
いたって簡単です(*^▽^*)
ソースが濃いので、パンと食べるととても美味しいですよ♪
スペイン人はソース（汁）をパンにたっぷりつけて、汁まで食べきります！
ワインにとても合うので、ワインを片手にムール貝はいかが?
ザル貝/Berberechos（ベルべレチョス）
Berberechos は、ザル貝という貝で、とても深みのある味の貝です！
私は生を白ワインと蒸し焼きにするのが好きですが、缶詰も美味しいです。
どちらかというと高価な食材で、値段は若干高くなりますが、小粒でプリっとしているのが特徴。
berberechos/ベルべレチョス は蒸したものが基本で『Berberechos Al natural』と書いてあります。
口の中で海の味が広がるとっても美味しい1品です！
食べ方は、レモンと胡椒をふって、オリーブオイルをかけて食べるのが主流！
さっぱり系なので、白ワインに最適です♪
Pimientos del piquillo Rellrno de・・・/赤ピーマンの詰め物
赤ピーマンに詰め物をした缶詰は、バルでも人気のおつまみ♪
詰め物の種類もいくつか選べて、基本は魚が詰まっています。
赤ピーマンの甘みと、魚の塩味が混ざってとても美味しい缶詰です(*^▽^*)
ベーシックな詰め物は
Melva/ソウダガツオ
Bacalao/鱈
Bonito/カツオ
Centollo/ヨーロッパクモガニ（蟹ですね）
Bacalao y gambas/鱈とエビ
Melva y Gambas/ソウダガツオとエビ
などで、どれも美味し～い(*´з`)
食べ方は、食べやすい大きさにカットして、お皿に盛ってオリーブオイルをかける！
一緒に Picos（棒状の小さいクラッカー） や Regañás (板状の薄いクラッカー）と食べると一層美味しいですよ♪（のちに紹介します）
日本では高級品のオリーブオイル漬けのツナ缶/Atún
スペインではツナ缶をドドーンとお皿に乗せて食べるんです！
ツナは『Atún』という名前で、日本では高級なオリーブオイル漬けのツナ缶は
Atún en aceite de oliva/アトゥン エン アセイテ デ オリーバ
と書かれています♪
日本では高級ツナ缶に使われているオリーブオイルを使ったツナ缶が、スペインにはたくさんあり、値段もピンキリです！
また、が少し上がりますが、 ventresca/ベントレスカ と呼ばれるトロの部分は、トロというだけあってとても美味しいです♪
美味しいツナ缶は、お皿に盛りつけて胡椒とオリーブオイルをかけて食べましょう♪
| Aceite de oliva | ツナのオリーブオイル漬け |
| Aceite de girasol | ツナのひまわり油漬け |
| Al natural/En agua | ツナの水煮缶 |
| Escabeche | マリネ、オリーブオイルにビネガー、パプリカやクローブなどの 香辛料を使った味付け |
アーティーチョーク/Alcachofa（アルカチョファ）
イタリア料理などでよく見かけるアーティーチョーク。
実はスペインはトップの生産国。
その為スペインのお土産には、アーティーチョークの缶詰もおすすめです♪
ナチュラルと書いてありますが、少し酢漬けになって酸っぱい感じ。
食べ方は、食べやすい大きさに切って、塩、胡椒を少々。
その上にオリーブオイルをたっぷり目にかけて食べます♪
私のランチ前のおやつタイム（VERMUT/ベルムー）では、ムール貝と、アーティーチョークの缶詰をおつまみにするのが私のお気に入りです(#^^#)
アンチョビ/Anchoa（アンチョア）
日本料理ではあまり使うことのないアンチョビ。
こちらもワインによく合う、ヨーロッパ、スペインらしいお土産になります。
こちらもひまわり油漬けと、オリーブオイル漬けがあるので、断然おいしいそしてスペインらしい、オリーブオイル漬けを買ってくださいね♪
高級なアンチョビはそのまま食べるのがおすすめですが、小粒のアンチョビはパスタなどに使ってもいいですね♪
もちろんそのままでも食べれます。
塩味が強いので、パンや、クラッカーと共に食べるととても美味しいです！
マテ貝/Nabajas（ナバハス）
私の住む南の地方の海で、見かけることもあるNabajas/マテ貝。
日本でも南の方ではよく食べるのだとか？（私は関東で食べたことがありません 汗）
メルカード（市場）にもいっぱい売ってるのですが、調理する気にはなれず缶詰に手を出したところ美味しい！
食べ方は、お皿に盛りつけて、レモン汁と胡椒、そこにオリーブオイルをかけるのが一番おいしいです♪
オリーブ/Aceitunas（アセイトゥナス）
スペインのバルに行けば、どこにでもあるオリーブ！
こちらも缶詰で売っています！
ミニサイズのパックはばらまきのお土産にも人気ですよ♪
漬物のイメージで、ビールやワインのおともにつまみとして
ブラックのオリーブは日本ではあまり人気では無いようなので、緑の粒がおすすめ。
私が好んで食べるのは種なしのアンチョビ入りのオリーブです！
食べ方は、もちろんそのまま食べるのもOK(‘ω’)ノ
また、サラダやパスタに使ったりするのもおすすめです。
スペインの缶詰、おすすめのメーカーは？
そんな缶詰大国のスペインですが、もちろん美味しくて有名なメーカーというものがあります。
やっぱり有名なメーカーだと値段が張ってしまう場合もありますが、リーズナブルで美味しいメーカーもあります。
沢山あるメーカーの中から、私がおすすめのメーカーは
- Consorcio（コンソルシオ）
- Pay Pay（パイ パイ）
- Lola（ロラ）
- Hacendado（アセンダド）
そして、一番のおすすめは、Consorcio（コンソルシオ）！
お値段は少し張りますが、パッケージの見た目も素敵で、味もとても美味しいです！
ちょっとお世話になった方や、特別な方には Consorcio（コンソルシオ）の缶詰がおすすめです！
また、リーズナブルなのに外れの無いメーカーはスペインで有名なスーパーマーケット『メルカドーナ』が展開するブランド Hacendado（アセンダド）！
安い理由は、粒の大きさが揃っていないからとか・・私は気にしないのですが。
ですが、Hacendado（アセンダド）で買えば、ほぼ間違いないでしょう。
スペインの缶詰のおともに、Picos と Regañás を！
スペインでは、缶詰のおともにPicos（ピコス） や Regañás（レガニャス）を一緒に食べるのが一般♪
Picosはカリカリとした短いスティック状のビスケットで、Regañásは板状のビスケットです。
種類も豊富で、サクサクのものや堅めのもの、種やゴマ入りのものなどがあるので選ぶのも楽しいですよ(*’ω’*)
通常は薄い塩味（味付きでない限り）なので、缶詰はもちろん、チーズやハモンなどと一緒に食べるのも、とっても美味しいです！
まとめ
スペインは缶詰の生産量が世界トップの缶詰大国！
そして、日本とは違う地中海ならではの食材や、味付けの缶詰が沢山売っています。
- ムール貝/Mejillones（メヒジョネス）
- ザル貝/Berberechos（ベルべレチョス）
- アーティーチョーク/Alcachofa（アルカチョファ）
- オリーブ/Aceitunas（アセイトゥナス）
などがヨーロッパスペインらしい缶詰だと思います。
缶詰から出して、そのまま食べられるので、軽いつまみにも最適！
一味違った喜ばれるお土産なので、スペイン旅行に来たら、是非缶詰のお土産を買ってみてくださいね♪
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